B.Tech in Dairy Technology after 12th | डेअरी तंत्रज्ञान

B.Tech in Dairy Technology after 12th | 12 वी नंतर डेअरी टेक्नॉलॉजीमध्ये बी.टेक; डेअरी तंत्रज्ञान पात्रता, प्रवेश, अभ्यासक्रम, फी, करिअर व वेतन.

बी.टेक. इन डेअरी टेक्नॉलॉजी हा 4 वर्षांचा पदवीपूर्व अभ्यासक्रम आहे; जो दुग्धजन्य पदार्थांच्या प्रक्रिया आणि निर्मितीच्या; सर्व पैलूंचा अभ्यास करतो. B.Tech in Dairy Technology after 12th कोर्समध्ये; दुधाचे पॅकेजिंग, तसेच दुग्धजन्य पदार्थांचा दर्जा राखण्यासाठी आणि त्यावर प्रक्रिया करण्यासाठी; कोणते प्रतिबंधात्मक उपाय केले जातात; याविषयी विद्यार्थ्यांना जाणून घेण्याची संधी मिळते.

B.Tech in Dairy Technology after 12th मध्ये वैज्ञानिक तंत्रज्ञान; अभियांत्रिकी यंत्रसामग्री आणि साधनांचा वापर करुन चीज, आईस्क्रीम इत्यादीसारख्या; दुधाच्या विविध उप-उत्पादने तयार करण्यासाठी; शोधल्या गेलेल्या नवीन पद्धतींवर लक्ष केंद्रित करतात.

डेअरी तंत्रज्ञानातील बी.टेक विषयी थोडक्यात

कोर्सचे नाव: बी.टेक इन डेअरी टेक्नॉलॉजी
कोर्स कालावधी: 4 वर्षे
परीक्षा प्रकार: सेमिस्टर प्रणाली
पात्रता: इ. 12वी किमान 50 % गुणांसह; भौतिकशास्त्र, रसायनशास्त्र आणि गणित या विषयांसह उत्तीर्ण.
प्रवेश प्रक्रिया: प्रवेश परीक्षा
सरासरी पगार: वार्षिक सरासरी रु. 6 ते 8 लाख
प्रमुख कंपन्या: अमूल, नेस्ले, मदर डेअरी, रिलायन्स, मेट्रो डेअरी, हेन्झ ITC (अन्न विभाग), वाडीलाल, इत्यादी
नोकरीचे पद: डेअरी टेक्नॉलॉजिस्ट, सूक्ष्मजीवशास्त्रज्ञ, डेअरी पोषणतज्ञ, फार्म मॅनेजर

B.Tech in Dairy Technology after 12th- पात्रता निकष

मान्यताप्राप्त बोर्डाची इ. 12वी परीक्षा किमान 50 टक्के गुणांसह उत्तीर्ण किंवा समतुल्य परीक्षा उत्तीर्ण असलेले उमेदवार; B.Tech in Dairy Technology after 12th साठी अर्ज करु शकतात.
आरक्षित प्रवर्गातील उमेदवारांना; विद्यापीठाच्या मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार सूट मिळू शकते.
B.Tech in Dairy Technology after 12th या अभ्यासक्रमासाठी अर्ज करण्याची; किमान वयोमर्यादा नोंदणीच्या वेळी 17 वर्षे आहे. वाचा: How to become a chef in India | भारतात शेफ कसे व्हावे

B.Tech in Dairy Technology after 12th- प्रवेश प्रक्रिया

BTech in Dairy Technology ची पदवी विद्यापीठानुसार; वेगवेगळे प्रवेश निकष आहेत. काही महाविद्यालये विद्यार्थ्यांना प्रवेश परीक्षेतील कामगिरी; आणि त्यांच्या 12 वी निकालाच्या आधारे प्रवेश देतात. तर इतर विद्यापीठांमध्ये प्रवेश निश्चित करण्यासाठी; प्रवेश परीक्षेचा निकाल विचारात घेतला जातो.

जरी वेगवेगळ्या महाविद्यालयांच्या प्रवेश प्रक्रियेत भिन्नता असली तरी; उमेदवाराला 10वी आणि 12वी इयत्तेच्या गुणपत्रिका; पासपोर्ट-आकाराच्या छायाचित्रांसह; डेअरी टेक्नॉलॉजीमधील बी.टेक अभ्यासक्रमासाठी अर्ज करायचा असल्यास; काही कागदपत्रे हातात असणे आवश्यक आहे. 10वी आणि 12वी उत्तीर्ण प्रमाणपत्रे, चारित्र्य प्रमाणपत्र आणि हस्तांतरण प्रमाणपत्र इ.

प्रमुख प्रवेश परीक्षा- B.Tech in Dairy Technology after 12th

जेईई मेन: JEE Main ही; सर्वोच्च प्रवेश परीक्षांपैकी एक आहे. या परीक्षेबद्दल विद्यार्थ्यांना; महत्त्वाच्या गोष्टी माहित असणे आवश्यक आहे. ही परीक्षा NTA (नॅशनल टेस्टिंग एजन्सी) द्वारे घेतली जाते. विद्यार्थी वर्षातून दोनदा; जानेवारी आणि एप्रिलमध्ये आणि सलग तीन वर्षे; या परीक्षेला बसू शकतात. या परीक्षेत दोन पेपर असतात. विद्यार्थी एकतर एक निवडू शकतात; किंवा त्यांच्या आवडीनुसार दोन्ही निवडू शकतात.

जेईई ॲडव्हान्स्ड: JEE Advanced ही सर्वात आव्हानात्मक; अभियांत्रिकी प्रवेश परीक्षांपैकी एक आहे. ही परीक्षा इंडियन इन्स्टिट्यूट ऑफ टेक्नॉलॉजी; दिल्लीद्वारे घेतली जाते. या परीक्षेसाठी पात्रता मुख्यतः दोन निकषांवर आधारित आहे; जी जेईई मुख्य पात्रता आणि 12वी मध्ये एकूण 75 टक्के; किंवा समतुल्य आहे. या परीक्षेत दोन पेपर असून विद्यार्थ्यांना दोन्ही पेपरसाठी पात्र ठरावे लागेल.

WB JEE: WB JEE ही बोर्डाकडून, वर्षातून एकदा घेतली जाणारी; राज्यस्तरीय परीक्षा आहे. या परीक्षेत एकूण 200 गुणांचे दोन पेपर असून; प्रत्येक पेपरसाठी 2 तासांचा वेळ देण्यात येतो. उमेदवारांना ऑफलाइन पद्धतीने; दोन्ही पेपरला उपस्थित राहावे लागते. भौतिकशास्त्र, रसायनशास्त्र आणि गणित; या तीन श्रेणीतील प्रश्न असतात. उमेदवार अधिकृत वेबसाइटवर पात्रता निकष; आणि इतर महत्त्वाची माहिती तपासू शकतात.

B.Tech in Dairy Technology after 12th- अभ्यासक्रम

अभ्यासक्रम सुरु करण्यापूर्वी, उमेदवारांनी डेअरी टेक्नॉलॉजी अभ्यासक्रमातील; B.Tech in Dairy Technology after 12th चे पुनरावलोकन करावे. लाला लजपत राय पशुवैद्यकीय आणि प्राणी विज्ञान विद्यापीठाच्या; डेअरी तंत्रज्ञानातील बी.टेक अभ्यासक्रमाचा येथे उल्लेख आहे.

सेमिस्टर: I

कार्यशाळेचा सराव फ्लुइड मेकॅनिक्स
मायक्रोबायोलॉजीची अभियांत्रिकी रेखाचित्र मूलभूत तत्त्वे
दूध उत्पादन व्यवस्थापन आणि दुग्धव्यवसाय विकास संवाद कौशल्ये आणि व्यक्तिमत्व विकास
बायोकेमिस्ट्री पर्यावरण अभ्यास आणि आपत्ती व्यवस्थापन
सेंद्रिय रसायनशास्त्र न्यूट्रास्युटिकल्स आणि कार्यात्मक अन्न

सेमिस्टर: II

दुधाचे थर्मोडायनामिक्स भौतिक रसायनशास्त्र
उष्णता आणि वस्तुमान हस्तांतरण बॉयलर आणि स्टीम निर्मिती
द्रव दुधाचे मूलभूत विद्युत अभियांत्रिकी सूक्ष्मजीवशास्त्र
आर्थिक विश्लेषण, विपणन व्यवस्थापन आणि दुधाचे आंतरराष्ट्रीय व्यापार रसायनशास्त्र
संगणक आणि अनुप्रयोग सॉफ्टवेअर पॅकेजेस अन्न सुरक्षा नियम तंत्रज्ञान व्यवस्थापन

III: सेमिस्टर

बाजारपेठेतील दूध पारंपारिक भारतीय दुग्धजन्य पदार्थ
रेफ्रिजरेशन आणि वातानुकूलित डेअरी अभियांत्रिकी
फॅट रिच डेअरी उत्पादने कंडेन्स्ड आणि वाळलेले दूध
मानवी पोषण उद्योजकता विकास, व्यवसाय व्यवस्थापन आणि औद्योगिक सल्लामसलत

सेमिस्टर: IV

डेअरी प्रक्रिया अभियांत्रिकी स्टार्टर कल्चर्स आणि किण्वित दूध उत्पादने
डेअरी उत्पादनांचे सूक्ष्मजीवशास्त्र चीज तंत्रज्ञान
आइस्क्रीम आणि फ्रोझन डेझर्ट्स डेअरी उत्पादनांचे रसायनशास्त्र
डेअरी विस्ताराची मूलभूत तत्त्वे

V: सेमिस्टर

डेअरी उद्योगातील उपकरणे आणि प्रक्रिया नियंत्रण गुणवत्ता आणि सुरक्षितता निरीक्षण
डेअरी उत्पादनांचे उप-उत्पादन तंत्रज्ञान पॅकेजिंग
डेअरी उद्योग आणि कृषी-माहितीशास्त्रातील रासायनिक गुणवत्ता हमी माहिती आणि संप्रेषण तंत्रज्ञान
इंडस्ट्रियल स्टॅटिस्टिक्स इमर्जिंग डेअरी प्रोसेसिंग टेक्नॉलॉजीज

सेमिस्टर: VI

फूड इंजिनिअरिंग मटेरियल स्ट्रेंथ आणि डेअरी मशीन डिझाइन
डेअरी प्लांट डिझाइन आणि लेआउट अन्न आणि औद्योगिक सूक्ष्मजीवशास्त्र
दुग्धजन्य पदार्थांचे संवेदी मूल्यमापन अन्न तंत्रज्ञान
अन्न रसायनशास्त्र ऊर्जा संरक्षण आणि व्यवस्थापन
ऑपरेशन्स रिसर्च

VII: सेमिस्टर

विद्यार्थी तयार वनस्पती प्रशिक्षण

सेमिस्टर: VIII

डेअरी प्लांट व्यवस्थापन कचरा विल्हेवाट आणि प्रदूषण कमी करणे
अन्न तंत्रज्ञान -II आर्थिक व्यवस्थापन आणि खर्च लेखा
विद्यार्थी तयार प्रायोगिक शिक्षण मॉड्यूल

डेअरी टेक्नॉलॉजीमध्ये बी.टेक सरासरी फी

B.Tech in Dairy Technology after 12th ची फी; विद्यापीठ किंवा महाविदयालयानुसार बदलते. विद्यार्थ्यांनी त्यांच्या निवडलेल्या महाविद्यालयात; प्रवेशासाठी किती खर्च येईल; याचा विचार करावा. सरकारी अभियांत्रिकी महाविद्यालयाची सरासरी अभ्यासक्रम फी रु. 5 लाख आहे.

B.Tech in Dairy Technology after 12th- करिअर संधी

दुग्ध व्यवसाय हा देशातील दीर्घकाळापासून चालत आलेला; आणि मजबूत उद्योग आहे. भारतात, डेअरी व्यवसायात करिअर करु इच्छिणाऱ्या प्रत्येकासाठी; उत्कृष्ट सुरुवात देणार्‍या विविध डेअरी तंत्रज्ञान संस्था आहेत.B.Tech in Dairy Technology after 12th पदवीधर; एम.टेक, पीजी डिप्लोमा, पीएचडी किंवा एमबीए; इत्यादी प्रगत पदवी घेऊ शकतात. डेअरी टेक्नॉलॉजिस्ट, डेअरी फार्म पर्यवेक्षक; डेअरी इंजिनीअर आणि फूड इन्स्पेक्टर; ही B.Tech व्यक्तींसाठी उपलब्ध असलेली काही पदे आहेत.

डेअरी टेक्नॉलॉजिस्ट: डेअरी टेक्नॉलॉजिस्ट; वेगवेगळ्या वैज्ञानिक तत्त्वे आणि रासायनिक प्रक्रियांचा वापर करुन; चीज, आइस्क्रीम इत्यादी दुग्धजन्य पदार्थांच्या प्रक्रिया; आणि प्रतिबंधासाठी वापरल्या जाणा-या पद्धती शोधून काढण्यासाठी; आणि अपग्रेड करण्यासाठी जबाबदार असतात. त्यांनी दुग्धजन्य पदार्थ प्रक्रिया आणि पॅकेजिंगसाठी; सुरक्षा उपायांवर संशोधन केल्यानंतर; अहवाल तयार करणे आवश्यक आहे.

मायक्रोबायोलॉजिस्ट: दुग्धजन्य पदार्थांच्या प्रतिबंधासंबंधीच्या चाचण्यांचे नियोजन; आणि अंमलबजावणी करण्यासाठी; सूक्ष्मजीवशास्त्रज्ञ जबाबदार असतात. त्यांना चांगल्या आणि वाईट जीवाणूंबाबत; दुग्धजन्य पदार्थांच्या सुरक्षा मानकांबद्दल; माहिती असणे आवश्यक आहे. त्यांना अन्न गुणवत्ता चाचणीसाठी; स्थापन केलेल्या प्रयोगशाळांचे व्यवस्थापन कसे करावे; हे माहित असले पाहिजे.

डेअरी न्यूट्रिशनिस्ट: दुग्धशाळा पोषणतज्ञांनी पोषण आणि आरोग्यामध्ये दुग्धजन्य पदार्थांच्या भूमिकेबद्दल; वैज्ञानिक माहितीसह अद्ययावत असले पाहिजे. ते स्वस्त-प्रभावी घटकांच्या निवडीसाठी जबाबदार आहेत. दुग्धजन्य पदार्थांनुसार आहार योजना तयार करणे; ही डेअरी पोषणतज्ञांची प्रमुख जबाबदारी आहे. त्यांनी दुग्धजन्य जनावरांची तपशीलवार नोंद ठेवावी. ते गुरांच्या आहार योजनांचे व्यवस्थापन करुन; जास्तीत जास्त दुधाचे उत्पादन सुनिश्चित करतात.

फार्म मॅनेजर: फार्म मॅनेजर दुग्ध व्यवसायाच्या संपूर्ण व्यवस्थापनासाठी जबाबदार असतात; ज्यामध्ये दूध देणे, आरोग्य, प्रजनन आणि सुविधांची देखभाल समाविष्ट असते. त्यांना आधुनिक दूध काढण्याची उपकरणे; आणि स्वयंचलित फीडिंग मशीनसह; काम करण्याची क्षमता समजते. ते रेशनच्या तयारीसह दुग्धव्यवसायाच्या सर्व टप्प्यांत; शेत कर्मचाऱ्यांवर देखरेख करतात.

B.Tech in Dairy Technology after 12th- प्रमुख रिक्रूटर्स

अमूल
नेस्ले
मदर डेअरी
रिलायन्स
मेट्रो डेअरी
Heinz
ITC (अन्न विभाग)
वाडीलाल

डेअरी टेक्नॉलॉजीमध्ये बी.टेकचा अभ्यास करण्याचे फायदे

दुग्ध व्यवसाय हा भारताच्या कृषी क्षेत्रावर आधारित; अर्थव्यवस्थेतील सर्वात गतिमान उद्योगांपैकी एक आहे. दुग्ध व्यवसायामध्ये, दुग्धउत्पादक गुरांचे प्रजनन आणि त्यांची काळजी घेणे; तसेच दुग्धोत्पादन आणि विविध दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये; त्याची प्रक्रिया करणे समाविष्ट आहे. डेअरी उत्पादने हा एक मोठा निर्यात करणारा उद्योग आहे; जो देशासाठी भरपूर पैसा आणतो. वाचा: Dairy Science: the best course for a career | डेअरी सायन्स

B.Tech in Dairy Technology after 12th- सरासरी वेतन

डेअरी टेक्नॉलॉजी अभियांत्रिकीमध्ये बी टेक नंतर आलेल्या विद्यार्थ्यांना अभ्यासक्रम; तांत्रिक ज्ञान, नोकरीचे स्थान आणि कामाच्या अनुभवाच्या आधारे वेतन मिळेल. फ्रेशर्स म्हणून डेअरी टेक्नॉलॉजीमधील बी.टेकच्या विद्यार्थ्यांना; वर्षाला रु. 3 लाख जे त्यांच्या कामाच्या आधारे वाढतात. उच्च अभियांत्रिकी महाविद्यालयातून उत्तीर्ण झालेल्या विद्यार्थ्यांना; सरकारी क्षेत्रातही उच्च पॅकेज आणि डेअरी तंत्रज्ञानाच्या नोकऱ्या मिळतील.

डेअरी टेक्नॉलॉजिस्ट- सरासरी वार्षिक वेतन रु. 7 लाख
सूक्ष्मजीवशास्त्रज्ञ- सरासरी वार्षिक वेतन रु. 8 लाख
डेअरी न्यूट्रिशनिस्ट- सरासरी वार्षिक वेतन रु. 8 लाख
फार्म मॅनेजर- सरासरी वार्षिक वेतन रु. 6 लाख
वाचा: Bachelor of Veterinary Science after 12th | व्हेटरनरी सायन्स

भारतातील प्रमुख महाविदयालये

BTech in Dairy Technology after 12th कोर्स ऑफर करणा-या भारतातील अनेक शैक्षणिक संस्था; डेअरी टेक्नॉलॉजीमध्ये बी.टेक. प्रवेश निश्चित करण्यासाठी; पूर्वीची शैक्षणिक कामगिरी आणि प्रवेश परीक्षेचे गुण; यांचा विचार करतात. भारतातील काही प्रमुख विद्यापीठे आणि महाविद्यालयांद्वारे; डेअरी तंत्रज्ञानातील बी.टेक कोर्स सुविधा दिली जाते.

NIMS विद्यापीठ, जयपूर
शेठ एमसी कॉलेज ऑफ डेअरी सायन्स, आणंद
NDRI कर्नाल – राष्ट्रीय दुग्ध संशोधन संस्था
कॉलेज ऑफ डेअरी टेक्नॉलॉजी, उदगीर
पारुल इन्स्टिट्यूट ऑफ टेक्नॉलॉजी, वडोदरा
कामधेनू विद्यापीठ, गांधीनगर
मानसिंहभाई इन्स्टिट्यूट ऑफ डेअरी आणि फूड टेक्नॉलॉजी, मेहसाणा
श्याम विद्यापीठ, दौसा
ओम स्टर्लिंग ग्लोबल युनिव्हर्सिटी, हिसार
कॉलेज ऑफ डेअरी टेक्नॉलॉजी, तिरुपती
वाचा: Electrical and Electronics Engineering | बीई इन EEE

भारतातील शासकीय बीटेक डेअरी तंत्रज्ञान महाविद्यालये

B.Tech in Dairy Technology after 12th साठी; शासकीय महाविद्यालयात प्रवेश घेणे हे; खाजगी महाविद्यालयात प्रवेश घेण्यापेक्षा कमी खर्चिक आहे. ही महाविद्यालये त्यांच्या उच्च शैक्षणिक दर्जासाठी; भारतभर प्रसिद्ध आहेत. खालील काही सर्वोत्तम सरकारी महाविद्यालये आहेत; जी डेअरी तंत्रज्ञानामध्ये बी.टेक अभ्यासक्रम सुविधा प्रदान करतात.

शेठ एमसी कॉलेज ऑफ डेअरी सायन्स, आणंद
एनडीआरआय कर्नाल – राष्ट्रीय दुग्ध संशोधन संस्था
कॉलेज ऑफ डेअरी टेक्नॉलॉजी, उदगीर
कामधेनू विद्यापीठ, गांधीनगर
श्याम विद्यापीठ, दौसा
कॉलेज ऑफ डेअरी टेक्नॉलॉजी, तिरुपती
संजय गांधी इन्स्टिट्यूट ऑफ डेअरी टेक्नॉलॉजी, पाटणा
SDAU Sardarkrushinagar – सरदारकृषीनगर दांतीवाडा कृषी विद्यापीठ
श्री गलबाभाई नानजीभाई पटेल डेअरी सायन्स अँड फूड टेक्नॉलॉजी कॉलेज, दांतीवाडा
वॉर्नर कॉलेज ऑफ डेअरी टेक्नॉलॉजी, अलाहाबाद
वाचा: Psychology: The best career option after 12th | मानसशास्त्र

भारतातील खाजगी बीटेक डेअरी टेक्नॉलॉजी महाविदयालये

अनेक खाजगी भारतीय संस्था; B.Tech in Dairy Technology after 12th कोर्स सुविधा देतात. सार्वजनिक विद्यापीठाच्या शिक्षणापेक्षा; खाजगी विद्यापीठाचे शिक्षण; लक्षणीयरीत्या महाग आहे. डेअरी तंत्रज्ञानातील बी.टेकसाठी काही सर्वोत्तम खाजगी विद्यापीठे खालीलप्रमाणे आहेत. वाचा: The Most Popular Courses In India | भारतातील लोकप्रिय कोर्सेस