Health Benefits of Cactus | कॅक्टसचे आरोग्यदायी फायदे

Health Benefits of Cactus | कॅक्टसचे आरोग्यदायी फायदे, कॅक्टस पोषक तत्वांसाठी व औषधी मूल्यासाठी ओळखले जातात. कॅक्टस पॅड आणि फळ दोन्ही संक्रमणांशी लढण्यास मदत करतात. ते हँगओव्हरपासून उच्च कोलेस्टेरॉलपर्यंत कोणत्याही गोष्टीची लक्षणे कमी करु शकतात.

अनेक लॅटिन अमेरिकन संस्कृतींमध्ये निवडुंग (कॅक्टस) फार महत्वाची आणि मुख्य वनस्पती म्हणून ओळखली जाते. वाळवंटात आढळणारी ही वनस्पती संपूर्ण लॅटिन अमेरिका, दक्षिण कॅलिफोर्निया आणि ऍरिझोनाच्या रखरखीत प्रदेशात वाढते. कॅक्टसचे दोन भाग सामान्यतः खाल्ले जातात: कॅक्टस फळ (काटेरी नाशपाती) आणि सपाट कॅक्टस पॅड (नोपल्स). Health Benefits of Cactus

निवडुंग अतिशय रखरखीत परिस्थितीत वाढतात जेथे कोणतीही वनस्पती टिकत नाही. त्यांची पाने आतून रसाळ असतात, परंतू त्यावरील काटयांमुळे आतल्या रसापर्यंत कोणिही जाऊ शकत नाही. कॅक्टस फळे पांढरी, गुलाबी, जांभळी, पिवळी, किरमिजी रंगाची आणि लाल असतात.

निवडुंग आणि इतर रसाळ पदार्थांची लागवड करण्याचा पद्धतशीर प्रयत्न ब्रिटीश वसाहती प्रशासनाच्या काळात 18 व्या शतकाच्या मध्यात केला गेला. ब्रिटीश देशाच्या वेगवेगळ्या भागांत स्थायिक झाले आणि त्यांनी जगाच्या अनेक भागांतून ही रसाळ वनस्पती वाढवण्यास सुरुवात केली.

वाचा: Know All About Motion Sickness | मोशन सिकनेस बद्दल जाणून घ्या

प्रशासनाने अनेक फलोत्पादन फार्म आणि बागा स्थापन केल्या ज्यात कोलकत्ता, आताचे भारतीय बोटॅनिकल गार्डन, उत्तर प्रदेशातील सहारनपूर बोटॅनिकल गार्डन आणि पश्चिम बंगालमधील दार्जिलिंगमधील एक बाग यांचा समावेश होतो.

कॅक्टसचा आरोग्याच्या दृष्टीने उपयोग करताना, तुम्ही फळे आणि पॅड कच्चे खाऊ शकता, त्यांना शिजवू शकता किंवा रस पिळून पिऊ शकता. तुम्ही त्यांची कापणी स्वतः करु शकता किंवा स्थानिक बाजारात खरेदी करु शकता.

कॅक्टसचे काही आरोग्यदायी फायदे (Health Benefits of Cactus)

कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करते

कॅक्टस पॅड आणि कॅक्टस फळ दोन्हीमध्ये फायबर जास्त असतात, ज्यामुळे रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होऊ शकते. कॅक्टस खाल्ल्याने शरीरातील चरबी, रक्तदाब आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होऊ शकते, असे एका अभ्यासात आढळून आले आहे.

आहारात कॅक्टस फळांचा समावेश केल्याने स्ट्रोक, कोरोनरी हृदयरोग आणि परिधीय रक्तवहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी होण्यास मदत होते. सुरुवातीच्या अभ्यासात नोपल कॅक्टस कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास सक्षम असल्याचे विश्वसनीय स्त्रोत पुरावे मिळाले.

कोलेस्टेरॉलची एकूण पातळी कमी होत असताना, एलडीएल कोलेस्टेरॉल किंवा खराब कोलेस्ट्रॉल लक्षणीयरीत्या कमी झाले. नोपल कॅक्टस पारंपारिक कोलेस्टेरॉल औषधांपेक्षा खूपच कमी दुष्परिणामांसह कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास सक्षम आहे.

हँगओव्हर सुलभ करते- Health Benefits of Cactus

कॅक्टसमध्ये जीवनसत्त्वे सी, ई, ए, लोह, कॅल्शियम आणि बरेच काही असते. पोषक आणि अधिकची ही विस्तृत श्रेणी शरीरातील जळजळ कमी करण्यास मदत करु शकते.

संशोधनात असे आढळून आले की पाच ते सात अल्कोहोलिक पेये पिल्यानंतर कॅक्टसचा अर्क घेतल्याने हँगओव्हरची लक्षणे कमी होतात, जसे की मळमळ, उलट्या किंवा तोंड कोरडे पडणे. कॅक्टसच्या अर्काने शरीरातील जळजळ देखील कमी केली जाते, जी बहुतेकदा अल्कोहोलच्या सेवनाशी संबंधित असते.

रक्तातील साखर नियंत्रित करते

शरीरातील रक्तातील साखरेचे प्रमाण अनेक आजारांचे लक्षण असू शकते, जसे की मधुमेह, पक्षाघात किंवा हृदयविकार. मेक्सिकोमध्ये केलेल्या अभ्यासात त्यांच्या आहारात कॅक्टस पॅडचा समावेश करणार्‍यांमध्ये आणि ज्यांनी कॅक्टस पॅडचा समावेश केला नाही त्यांच्यामधील फरक मोजला.

त्यात असे आढळून आले की, ज्यांनी नियमितपणे कॅक्टसचे डोस घेतले त्यांच्या रक्तातील साखरेच्या पातळीत लक्षणीय घट दिसून आली. अभ्यासात असे दिसून आले आहे की मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी कॅक्टस खाणे हा रक्तातील साखर कमी करण्याचा कमी खर्चाचा मार्ग असू शकतो.

रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते- Health Benefits of Cactus

विशेषत: कॅक्टस फळे व्हिटॅमिन सीचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत, जे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणाऱ्यांपैकी एक आहे. व्हिटॅमिन सीचे नियमित डोस पांढऱ्या रक्त पेशींचे उत्पादन वाढवतात, ज्यामुळे तुम्हाला आजार होण्याची शक्यता कमी होते, आणि तुम्हाला संसर्ग झाल्यास तुमच्या शरीराला विषाणूंशी लढण्यास मदत होते.

व्हायरसचा संसर्ग होण्यापासून प्रतिबंध ही सर्वोत्तम संरक्षण आहे. नोपल कॅक्टसमध्ये अँटीव्हायरल गुणधर्म आहेत. इतर सर्व पेशींप्रमाणेच चेतापेशींचे नुकसान होऊ शकते. यामुळे संवेदना कमी होणे किंवा वेदना होऊ शकते. नोपल कॅक्टस या नुकसानापासून संरक्षण करु शकते.

तणाव कमी करण्यास मदत होते

यामध्ये अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त आहे, अँटिऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून आपल्या पेशींचे संरक्षण करु शकतात. नोपल कॅक्टस अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले आहे.

एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की कॅक्टस ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यास सक्षम आहे. वय आणि आधीपासून अस्तित्वात असलेल्या परिस्थितीकडे दुर्लक्ष करुन अँटिऑक्सिडंट्सचा सर्वांनाच फायदा होऊ शकतो.

वाढलेल्या प्रोस्टेटवर उपचार करु शकते

वाढलेली प्रोस्टेट ही पुरुषांसाठी एक अस्वस्थ करणारी समस्या असू शकते, परिणामी वारंवार लघवी करावी लागते. सुरुवातीच्या संशोधनात असे दिसून आले आहे की नोपल कॅक्टस वाढलेल्या प्रोस्टेटवर उपचार करण्यास मदत करु शकते आणि प्रोस्टेट कर्करोगावर उपचार करण्यात देखील प्रभावी ठरु शकते.

पोषण- Health Benefits of Cactus

कॅक्टस फळे आणि पॅड्स जीवनसत्वे आणि पोषक तत्वांचा डोस देतात, ज्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. तसेच ते मधुमेह आणि हृदयरोग यांसारख्या गंभीर आरोग्य स्थितीचा धोका कमी करण्यास मदत करतात. कॅक्टसमध्ये खालील महत्वाचे घटक आहेत.

• व्हिटॅमिन सी
• व्हिटॅमिन ए
• पोटॅशियम
• कॅल्शियम
• मॅंगनीज
• तांबे
• लोह
• ओमेगा 3

कच्च्या कॅक्टसमध्ये सॅच्युरेटेड फॅट, कॅलरीज आणि कोलेस्ट्रॉल खूप कमी असते. लक्षात ठेवा की तुम्ही कॅक्टस पॅड तेल, लोणी किंवा मीठ घालून भाजल्यास पोषण मूल्य बदलू शकते. जाम, कँडी आणि ज्यूसच्या अनेक प्रकारांमध्ये, कॅक्टसचा रस अननस, संत्रा किंवा द्राक्ष यांसारख्या इतर रसांमध्ये मिसळला जाऊ शकतो. हे तुम्ही घेत असलेल्या साखरेचे प्रमाण वाढवू शकते.

कॅक्टस कसे तयार करावे

तुम्ही स्वत: कॅक्टस फळांची किंवा पॅडची कापणी करत असल्यास, योग्य काळजी घेणे महत्वाचे आहे. निवडुंगाची काढणी करताना नेहमी लांब बाही आणि जाड हातमोजे घाला. तुम्ही ते घरी आणल्यानंतर त्यावरील काटे अतिशय सावधपणे काढा, त्याचे तुकडे करण्यासाठी चाकू वापरा.

तुमच्या स्थानानुसार, तुम्हाला स्थानिक बाजारपेठेत आधीच काढून टाकलेल्या काटेरी कॅक्टस मिळू शकतात. तुम्हाला ते प्रक्रिया केलेले, पॅकेज केलेले किंवा कॅन केलेला देखील मिळू शकते.

कॅक्टस पॅड तयार करणे- Health Benefits of Cactus

एकदा तुम्ही काटे काढून टाकल्यानंतर आणि पॅड्सची त्वचा सोलून घेतली की, त्याचे बारीक तुकडे करु शकता आणि त्यांना शिजवू शकता. कॅक्टसच्या पॅडला उकळल्या नंतर घट्ट पोत काढून टाका, नंतर त्याचे सेवन करा; निवडुंग भाजल्याने अनोखी चव येते. एकदा कॅक्टस शिजवल्यानंतर, आपण त्यांना खालील विविध पदार्थांमध्ये जोडू शकता.

• स्क्रॅम्बल्ड अंडी
• टॅकोस
• मिरची
• टोमॅटो सूप

सुरवातीपासून डिश बनवण्यासाठी तुम्ही नोपल्स देखील वापरु शकता.

• कॅक्टस सॅलड
• डिपिंग सॉससह तळलेले नोपल्स
• कॅक्टस कॅसरोल
• चोंदलेले नोपल्स

कॅक्टस फळे- Health Benefits of Cactus

कॅक्टस फळे कोणत्याही तयारीशिवाय कच्चे खाऊ शकतात. जर तुम्ही कॅक्टसचा रस किंवा जाम बनवत असाल, तर तुम्ही फळाचा लगदा बिया काढून टाकण्यासाठी गाळून घेऊ शकता.

आपण कॅक्टस फळे वापरु शकता असे काही मार्ग खालील प्रमाणे  आहेत.

• जॅम किंवा जेली बनवा
• कॅक्टसचा रस पिळून घ्या
• फळांच्या सॅलडमध्ये घाला
• पॅनकेक सिरप बनवा
• स्मूदीमध्ये मिसळा
• सरबत मध्ये बदला

कॅक्टसचे प्रकार

कॅक्टसचे प्रकार खालील प्रमाणे आहेत.

• रिक्रॅक कॅक्टस (सेलेनिसेरियस अँथोनियनस)
• फेयरी कॅसल कॅक्टस (अकॅन्थोसेरियस टेट्रागोनस)
• गोल्डन बॅरल कॅक्टस (इचिनोकॅक्टस ग्रुसोनी)
• सागुआरो कॅक्टस (कार्नेगिया गिगांटिया)
• ख्रिसमस कॅक्टस (Schlumbergera bridgesii)
• स्टार कॅक्टस (Astrophytum asterias)
• फेदर कॅक्टस (मॅमिलरिया प्लुमोसा)
• ओल्ड लेडी कॅक्टस (ममिलरिया हाहनियाना)
• बनी इअर कॅक्टस (ओपंटिया मायक्रोडासिस)
• निळा स्तंभीय कॅक्टस (पिलोसोसेरियस पॅचीक्लाडस)
• चंद्र कॅक्टस (ग्राफ्टेड हायब्रीड)
• इस्टर कॅक्टस (Schlumbergera gaertneri)
• लेडीफिंगर कॅक्टस (मॅमिलरिया एलोंगाटा)
• पॅरोडिया (विविध प्रजाती)
• बिशप कॅप कॅक्टस (ॲस्ट्रोफिटम मायरिओस्टिग्मा)

कॅक्टसचे प्रकार तुम्ही परसबागेत वाढू शकता, अगदी घरामध्येही परंतू, लक्षात घ्या: तुमची कॅक्टी नेहमी जबाबदार रोपवाटिकांमधून घ्या आणि जंगलातून कधीही घेऊ नका. आणि लक्षात ठेवा, इजा टाळण्यासाठी कॅक्टस रोपे पाळीव प्राणी आणि लहान मुलांपासून दूर ठेवा. वाचा: Know the Amazing Benefits of Amla | आवळयाचे फायदे

संभाव्य धोके- Health Benefits of Cactus

नोपल कॅक्टस हे सप्लिमेंटऐवजी अन्न म्हणून खाल्ले तर सर्वात सुरक्षित मानले जाते; याचे सर्वात कमी दुष्परिणाम आहेत. पूरक आहार हे शक्यतो सुरक्षित मानले जात असताना, अधिक पुरावे आवश्यक आहेत.

हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे की सुरक्षा, शुद्धता, गुणवत्ता किंवा पॅकेजिंगसाठी अन्न आणि औषध प्रशासनाकडून पूरक पदार्थांचे परीक्षण केले जात नाही. तुमचे उत्पादन काळजीपूर्वक आणि प्रतिष्ठित स्त्रोताकडून निवडा.

नोपल कॅक्टस सप्लिमेंट्सच्या संभाव्य दुष्परिणामांमध्ये हे समाविष्ट आहे.

• डोकेदुखी
• मळमळ
• फुगणे
• अतिसार, किंवा मल वाढणे
• वाचा: What to do to improve vision? | अशी सुधारा दृष्टी

ज्या स्त्रिया गर्भवती आहेत किंवा गर्भवती होण्याचा प्रयत्न करत आहेत त्यांनी नोपल कॅक्टस सप्लिमेंट्स घेऊ नयेत, कारण ते सुरक्षित आहे की नाही याबद्दल विश्वसनीय माहिती नाही.

जर तुम्हाला मधुमेह असेल, तर तुम्ही नोपल कॅक्टस किंवा त्याच्या पूरक पदार्थांचे सेवन करताना विशेषतः सावधगिरी बाळगली पाहिजे, कारण त्याचा तुमच्या रक्तातील साखरेवर परिणाम होऊ शकतो.

ते घेण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांशी बोला आणि त्याची चाचणी करताना तुम्ही तुमच्या रक्तातील साखरेची वारंवार तपासणी करत असल्याची खात्री करा. वाचा: Amazing Uses of Tea-Tree-Oil | टि ट्री ऑइलचे उपयोग

सारांष- Health Benefits of Cactus

कॅक्टसचे पाणी काटेरी नाशपातीच्या कॅक्टसच्या फळापासून बनवले जाते. पोषक आणि अँटिऑक्सिडंट्स प्रदान करताना त्यात कॅलरी आणि साखर कमी असते.

कॅक्टसच्या पाण्यातील अँटिऑक्सिडंट सामग्री दिल्यास, ते जळजळ, पोटात अल्सर आणि इतर अनेक समस्या दूर करण्यास मदत करु शकते. वाचा: How to Get Rid of Pimples? | मुरुमांपासून सुटका कशी करावी?

तुम्ही काही आशादायक आरोग्य फायद्यांसह एक अद्वितीय, नैसर्गिक पेय शोधत असाल, तर तुम्ही निवडक स्टोअर्स आणि ऑनलाइन स्टोअरमधून या उत्पादनासारखे गोड न केलेले कॅक्टस पाणी खरेदी करु शकता.

टीप: ही माहिती केवळ सामान्य माहितीवर आधारीत आहे; कोणताही उपाय करताना तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांशी बोला, त्यांचा सल्ला घ्या, आणि त्यांच्या देखरेकीखाली उपाय करा. वाचा: Health Benefits of Turmeric | हळदीचे आरोग्यदायी फायदे

Related Posts

• How to Get Rid of Dandruff Naturally? | कोंडा घालवण्याचे उपाय
• Most Useful Herbs for Type2 Diabetes | मधुमेह औषधी वनस्पती
• Know all about Cancer | कर्करोग कारणे, प्रतिबंध, निदान व उपचार

Post Categories

आमच्या Etopcollection वेबसाईटला जरुर भेट द्या, तसेच शैक्षणिक माहितीसाठी “ज्ञानज्योत” शैक्षणिक मराठी संकेत स्थळाला भेट द्या.