Know the Nutrition facts of Pineapple | अननसाची तथ्ये

Know the Nutrition facts of Pineapple | अननसामध्ये असलेले पोषक घटक, पोषण तथ्ये, आरोग्य फायदे व कोणती सावधानता बाळगली पाहिजे ते जाणून घ्या.

अननस ही उष्णकटिबंधीय फळे आहेत जी जीवनसत्त्वे, एन्झाईम्स आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध असतात. ते रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करतात, मजबूत हाडे तयार करतात आणि पचनास मदत करतात. शिवाय, गोडपणा असूनही, अननसमध्ये कॅलरीज कमी असतात.अशा या स्वादिष्ट व चविष्ट फळाविषयी जाणून घेण्यासाठी वाचा Know the Nutrition facts of Pineapple.

अननस हे ब्रोमेलियाड कुटुंबातील सदस्य आहेत आणि ते एकमेव ब्रोमेलियाड आहेत जे खाद्य फळ देतात. हे फळ अनेक वैयक्तिक बेरीपासून बनलेले असते जे मध्यवर्ती गाभ्याभोवती एकत्र वाढतात. प्रत्येक अननस स्केल एक स्वतंत्र फूल किंवा बेरी आहे.

अननसाचे पौष्टिक फायदे त्यांच्या अद्वितीय शरीरशास्त्राइतकेच आकर्षक आहेत. अननसात व्हिटॅमिन सी आणि मॅंगनीज जास्त प्रमाणात असते, असे पोषणतज्ञ सांगतात. ही उष्णकटिबंधीय फळे देखील महत्त्वपूर्ण आहारातील फायबर आणि ब्रोमेलेन (एन्झाइम) मिळविण्याचा एक चांगला मार्ग आहेत. (Know the Nutrition facts of Pineapple)

अँटिऑक्सिडंट संरक्षणासाठी महत्त्वपूर्ण असलेल्या मॅंगनीजचे प्रमाण जास्त असण्याबरोबरच, अननसमध्ये थायामिन, बी व्हिटॅमिन देखील जास्त प्रमाणात असते जे ऊर्जा उत्पादनात गुंतलेले असते. या मध्ये कॅलरीज भरपूर असतात. अननस हे चरबी मुक्त, कोलेस्ट्रॉल मुक्त आणि यामध्ये सोडियम कमी आहेत. (Know the Nutrition facts of Pineapple)

अननसामध्ये असलेले पोषक घटक

अननसामध्ये असलेले पोषक घटक खालील प्रमाणे आहेत.

1. कॅलरीज, चरबी व कोलेस्ट्रॉल मुक्त आहे. तसेच यामध्ये सोडियम, पोटॅशियम, कार्बोहायड्रेट, साखर, प्रथिने, व्हिटॅमिन सी व कॅल्शियम हे घटक आहेत.
2. कॅन केलेला अननसाचे पोषण प्रोफाइल कच्च्या अननसापेक्षा वेगळे आहे. कॅन केलेला अननस सामान्यत: कॅलरीजमध्ये जास्त व त्यामध्ये साखर जास्त असते. त्यात जीवनसत्त्वे आणि खनिजेही कमी असतात. तुम्ही कॅन केलेला अननस निवडल्यास, साखर न घालता ते मिळवण्याचा प्रयत्न करा किंवा सिरपऐवजी फळांच्या रसात कॅन केलेला प्रकार निवडा.
3. अननसमध्ये व्हिटॅमिन सी, पाण्यामध्ये विरघळणारे अँटिऑक्सिडंट, पेशींच्या नुकसानाशी लढा देणारे लक्षणीय प्रमाणात असते. यामुळे हृदयरोग आणि सांधेदुखी यांसारख्या समस्यांविरूद्ध व्हिटॅमिन सी एक उपयुक्त पोषक बनते.
4. अननस तुम्हाला मजबूत उभे राहण्यास मदत करू शकते. एक कप कच्च्या अननसाच्या तुकड्यात 2.6 मिलीग्राम मॅंगनीज असते, हे खनिज मजबूत हाडे आणि संयोजी ऊतक विकसित करण्यासाठी महत्वाचे आहे.
5. एक अभ्यास असे सुचवतो की मॅंगनीज रजोनिवृत्तीनंतरच्या महिलांमध्ये टाइप 2 मधुमेहाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते.
6. अननसातील विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे इतरही अनेक आरोग्य फायदे आहेत. उदाहरणार्थ, अननस मॅक्युलर डिजेनेरेशनचा धोका कमी करण्यास मदत करु शकतात, हा एक रोग जो लोकांच्या वयानुसार डोळ्यांवर परिणाम करतो, काही प्रमाणात व्हिटॅमिन सी आणि त्यात असलेल्या अँटिऑक्सिडंट्समुळे.

6. इतर अनेक फळे आणि भाज्यांप्रमाणे, अननसात आहारातील फायबर असते, जे तुम्हाला नियमित ठेवण्यासाठी आणि तुमचे आतडे निरोगी ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे,.
7. परंतु इतर अनेक फळे आणि भाज्यांप्रमाणे, अननसमध्ये मोठ्या प्रमाणात ब्रोमेलेन असते, एक एन्झाइम जो प्रथिने तोडतो, जो पचनास मदत करू शकतो. अनेक अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की ब्रोमेलेन ऑस्टियोआर्थराइटिसच्या उपचारांमध्ये देखील उपयुक्त ठरु शकते.
8. अत्याधिक जळजळ बहुतेकदा कर्करोगाशी संबंधित असते. ब्रोमेलेन आणि इतर प्रोटीओलाइटिक एंजाइम विविध ट्यूमर असलेल्या प्राण्यांच्या जगण्याचे प्रमाण वाढवतात. (Know the Nutrition facts of Pineapple)
9. ब्रोमेलेन पातळीमुळे, अननस रक्ताचे अति प्रमाणात गोठणे कमी करण्यास मदत करु शकतात. यामुळे अननस रक्ताच्या गुठळ्या होण्याचा धोका असलेल्या इतरांसाठी चांगला नाश्ता बनतो.
10. अननसामध्ये भरपूर व्हिटॅमिन सी असण्याव्यतिरिक्त, अननसाचे ब्रोमेलेन मधासह घशातील आणि नाकातील श्लेष्मा कमी करण्यास मदत करू शकते. त्यामुळे जर तुमच्या सर्दीमुळे तुम्हाला खोकला होत असेल तर अननसाचे काही तुकडे खाऊन पहा. ज्यांना ऍलर्जी आहे त्यांनी सायनस श्लेष्मा दीर्घकाळ कमी करण्यासाठी त्यांच्या आहारात अननसाचा अधिक नियमितपणे समावेश करण्याचा विचार करावा.
11. अननस हे एक उत्तम मांस टेंडराइजर असल्यामुळे, जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने ओठ, जीभ आणि गालांसह तोंडाला कोमलता येऊ शकते.  परंतू जर तुम्हाला पुरळ, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी किंवा श्वासोच्छवासाचा त्रास जाणवत असल्यास, तुम्ही ताबडतोब वैद्यकीय मदत घ्यावी, कारण तुम्हाला अननसाची ऍलर्जी असू शकते.

11. अननसात जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असल्याने, मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्याने अतिसार, मळमळ, उलट्या, पोटदुखी किंवा छातीत जळजळ होऊ शकते. (Know the Nutrition facts of Pineapple)
12. या व्यतिरिक्त, ब्रोमेलेनच्या अत्यधिक प्रमाणामुळे त्वचेवर पुरळ उठणे, उलट्या होणे, अतिसार आणि मासिक पाळीत जास्त रक्तस्त्राव होऊ शकतो. ब्रोमेलेन काही औषधांशी देखील संवाद साधू शकते. अँटिबायोटिक्स, अँटीकोआगुलेंट्स, रक्त पातळ करणारे, अँटीकॉनव्हलसंट्स, बार्बिट्युरेट्स, बेंझोडायझेपाइन, निद्रानाशाची औषधे आणि ट्रायसायक्लिक अँटीडिप्रेसंट्स घेणार्‍यांनी जास्त अननस न खाण्याची काळजी घ्यावी.
13. न पिकलेले अननस खाणे किंवा कच्च्या अननसाचा रस पिणे धोकादायक आहे असे काहिंनी म्हटले आहे. न पिकलेले अननस हे मानवांसाठी विषारी आहे आणि त्यामुळे गंभीर अतिसार आणि उलट्या होऊ शकतात. तुम्ही अननसाचा जास्त भाग खाणे टाळावे कारण यामुळे पचनमार्गात फायबरचे गोळे तयार होऊ शकतात. (Know the Nutrition facts of Pineapple)

अननसाची तथ्ये व पोषण तथ्ये

अननसाच्या या तथ्यांबद्दल जाणून घ्या जे तुमचे मन अक्षरशः चकित करेल. अननस हे एक स्वादिष्ट खाद्य फळ आहे जे आपल्या सर्वांना खायला आवडते. तुम्ही तुमच्या आयुष्यात पिकलेले अननस किंवा रस, जेली, जॅम स्क्वॅश, चटणी किंवा अननसापासून बनवलेली कँडी चाखली असेल.

परंतु तुम्हाला माहित आहे का की हे शक्य आहे कारण जगभरातील शेतकरी दरवर्षी लाखो टन अननस फळांचे उत्पादन करण्यास सक्षम आहेत!. चला तर मग अननसाबद्दल अशा आश्चर्यकारक तथ्यांसह सुरुवात करुया.

अननसाची तथ्ये (Know the Nutrition facts of Pineapple)

1. संशोधकांचा असा विश्वास आहे की अननसाची उत्पत्ती दक्षिण ब्राझील आणि पॅराग्वे दरम्यानच्या प्रदेशात झाली आहे, म्हणजे दक्षिण अमेरिकेच्या आसपास.
2. जगभरातील एकूण सुमारे 900 हजार हेक्टर जमीन अननसाच्या लागवडीसाठी वापरली जाते.
3. कोस्टा रिका हा जगातील सर्वात मोठा अननस उत्पादक आहे, ते दरवर्षी सुमारे 2,930,661 टन अननसाचे उत्पादन करते. हे जगातील एकूण अननस उत्पादनाच्या जवळपास 1/3 आहे.
4. जगात लागवड केलेल्या अननसाच्या 37 पेक्षा जास्त जाती आहेत, प्रत्येक जातीची स्वतःची खास चव असते.
5. जगातील सर्वात चवदार अननसाची जात Abacaxi अननस आहे, परंतु त्यांचा गर पांढरा पारदर्शक आहे.
6. जेव्हा तुम्ही एक अननस खाता तेव्हा तुम्ही फक्त एकच फळ खात नाही तर तुम्ही 200 फुलं एकत्र करून एकापेक्षा जास्त फळं खातात.
7. ख्रिस्तोफर कोलंबस 1493 मध्ये दक्षिण अमेरिकेत जाण्यापूर्वी, अननस फक्त दक्षिण अमेरिकेत सापडत होते.
8. अननस हे जगातील तिसरे महत्वाचे उष्णकटिबंधीय फळ आहे.
9. वर्ष 2018 मध्ये, ताज्या अननसाचे एकूण निर्यात बाजार मूल्य USD 2.1 अब्ज होते.
10. अननसाच्या झाडाला पहिले फळ येण्यासाठी सुमारे एक ते दोन वर्षे लागू शकतात आणि एका हंगामात एक वनस्पती फक्त एकच फळ देते. (Know the Nutrition facts of Pineapple)
11. अननस पुन्हा निर्माण होतात! नवीन रोप वाढवण्यासाठी तुम्ही अननसाची पाने लावू शकता.
12. अननस हे ब्रोमेलियाड्स या जातीचे एकमेव खाद्य फळ आहे.
13. एक अननस वनस्पती एका वेळी एक अननस तयार करू शकते.
14. अननस उलटे वेगाने पिकतात.
15. अननसमध्ये ब्रोमेलेन एंझाइम असते जे प्रथिने खंडित करु शकते, म्हणून तुम्ही त्यांचा वापर मांस टेंडर करण्यासाठी करू शकता. (Know the Nutrition facts of Pineapple)

अननसाची पोषण तथ्ये (Know the Nutrition facts of Pineapple)

1. एका कप ताज्या अननसातून तुम्हाला 22 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 2.3 ग्रॅम फायबर, 0.89 ग्रॅम प्रथिने आणि 0.20 ग्रॅम फॅट मिळू शकते.
2. अननसात अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात, त्यात फ्लेव्होनॉइड्स आणि फेनोलिक अॅसिड असतात.
3. अननसात असलेले डायजेस्टिव्ह एन्झाईम ब्रोमेलेन अन्न पचनास मदत करतात.
4. अननसात असलेले डायजेस्टिव्ह एन्झाईम ब्रोमेलेन देखील शरीरातील कर्करोगाच्या पेशींची वाढ रोखण्यास मदत करतात.
5. एक कप ताज्या अननसात सुमारे 85 कॅलरीज असतात. (Know the Nutrition facts of Pineapple)

टीप: या वेबसाइटवर प्रदान केलेली माहिती व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ला, निदान किंवा उपचारांना पर्याय म्हणून अभिप्रेत किंवा निहित नाही; त्याऐवजी, या साइटवर उपलब्ध असलेली सर्व माहिती, सामग्री केवळ सामान्य माहितीच्या उद्देशाने आहेत.

• Know the effects of Pineapple Juice | अननस रस
• Know the Amazing Benefits of Amla | आवळयाचे फायदे
• What is the right stage to eat banana? | केळी कशी खावी

आमच्या Etopcollection वेबसाईटला जरुर भेट द्या, तसेच शैक्षणिक माहितीसाठी “ज्ञानज्योत” शैक्षणिक मराठी संकेत स्थळाला भेट द्या.

[pt_view id=”55cff900qc”]